исследование мяса
Наши исследования проводятся, на современнейшем оборудовании, при помощи анализатора FoodScan. Благодаря технологии распространения волн ближнего инфракрасного диапазона, проникающих в образец мяса, мы получаем точные результаты в течение всего 50 секунд. Что даёт возможность быстро и качественно провести анализ на всех этапах производства мясной продукции – от проверки входящего сырья до контроля.
На данный момент мы проводим измерения таких ключевых параметров:
-Зола
-Коллаген
-Белок
Анализатор мяса
-Соль
-Вода